Essen & Trinken

Auf Fundo Laguna Blanca legen wir großen Wert auf natürliche, frische und damit gesunde Kost. Viele Produkte stellen wir selber her – wie Brot, Fisch aus der Lagune, Fleisch von unseren ausschließlich grasfressenden Kühen und Schafen, Marmelade, Käse, Yoghurt, Butter, Sahne und Quark. Die Milch dazu kommt im Moment von Litschi, unser lieben Milchkuh. Ab Frühling gibt es viele Gemüse und Früchte aus unserem Gewächshaus. Und im Herbst natürlich die einzigartigen Piñones, die Araukariennüsse.

Unsere Gäste erhalten jeden Morgen ein großes deutsches Frühstück – das ist im Übernachtungspreis inbegriffen. Außer bei Casa Montaña, wo die Gäste sich ja selbst versorgen können.

Insgesamt bieten wir Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Kaffee und Kuchen sowie diverse kleine deutsche und internationale Tellergerichte an. Für Ausflüge bereiten wir Lunchpakete vor. Im Sommer kann man im Kiosk an der Lagune Getränke und Snacks kaufen. Apropos Getränke: Hier bevorzugen wir frisch gepresste Fruchtsäfte, diverse Teesorten vom Fundo, zum Beispiel den gesunden Scharfgarbentee, und immer natürlich das klare Quellwasser, Agua Laguna Blanca.

 

Das Mittag- und/oder Abendessen beinhaltet:

hausgemachtes Brot mit Butter oder anderen Aufstrichen

Eine Vorspeise (Suppen oder Salate)

Ein Hauptgericht (Fleisch, Fisch, Pasta, Aufläufe etc.)

Ein Dessert (Früchte, Kuchen, Cremespeisen, Puddings etc.)

Ein (schwarzer) Tee oder (einfacher) Kaffee zum Schluss

       die wir individuell und frisch für unsere Gäste zubereiten     

 

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                          Halbpension                                                                                              Vollpension

                         $14.000.- Pesos                                                                                                              $28.000.- Pesos

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Das chilenische “ONCE” besteht aus

Kaffee oder Tee, Brot und Butter, Gurken, Tomaten und Avocado,
Eier, Wurst und Käse, Kuchen etc., das wir ganz nach Wunsch
unserer Gäste zubereiten

$  10.000 Pesos

 

Die kleinen Gerichte sind

Salate der Saison, Suppen, Brotzeiten, leckeres Schmalzbrot zum Beispiel oder eine Speckplatte, Bratwurst, Pfannkuchen und viele andere Leckereien aus aller Herren Länder. Unsere Gäste dürfen sich auch immer etwas wünschen. Und wir können
auch Vegetarier und Veganer bedienen.

Und wir organisieren gerne für Sie romantische Picknicks im Wald, ein rustikales Mittagessen an der Lagune, Grillabende am Lagerfeuer, Candlelight Dinner oder auch ein Geburtstagsessen im Baumhaus. Fast alles ist möglich – Ihren und unseren Ideen sind keine Grenzen gesetzt.

Also dann: Guten Appetit!